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·阿拉伯树胶粉 Acacia,powder ,9000-01-5
编号:11394
品牌:默认品牌   [查询该品牌全部商品]
单位:瓶
重量:500 克
CAS号: 9000-01-5
英文名称: Arabic gum
英文同义词: ACACIA;ARABIC;gumdragon;wattlegum;FEMA 2001;senegalgum;nci-c50748;gumsenegal;gumovaline;starsolno1
中文名称: 阿拉伯树胶
中文同义词: 树胶粉;阿拉伯;金合欢胶;阿拉伯膠;阿拉伯胶;亚克西胶;塞内加尔胶;阿拉伯胶粉;阿拉伯橡胶;阿拉伯树胶
CBNumber: CB1735918

分子式: N/A
分子量: 0
MOL File: Mol file




阿拉伯树胶 化学性质
密度 : 1.35

FEMA : 2001

form : fine powder


Merck : 14,14

稳定性: Stable. Incompatible with alcohols, oxidizing agents.

EPA化学物质信息: Gum arabic(9000-01-5)


安全信息
危险品标志 : Xi

危险类别码 : 36-36/37/38

安全说明 : 26-36/37/39-27

WGK Germany : 2


RTECS号: CE5945000


毒害物质数据: 9000-01-5(Hazardous Substances Data)


阿拉伯树胶 MSDS

Arabic gum




阿拉伯树胶 性质、用途与生产工艺
毒性
ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
GRAS(FDA,§184.1330,2000)。
LD50 8g/kg(兔子,经口)。

使用限量
GB 2760-96:各类食品,GMP。
FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂者);加工干酪制造8;酸黄瓜500;胡萝卜罐头10;稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油);冷饮10。
FDA,§184.1330(2000):饮料和固体饮料2.0%;胶姆糖5.6%;糖食与糖霜12.4%;乳制品1.3%;油脂l.5%;明胶、布丁和馅料2.5%;硬糖、止咳糖46.5%%;果仁制品8.3%;冷冻甜食6.0%;小吃食品4.0%;软糖85.0%;其他食品1.0%。
FEMA(mg/kg):软饮料330;冷饮430;糖果410;焙烤食品460;凝胶食品和布丁840;胶姆糖740~2800;蛋白酥皮750~7000;糖浆210~240。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
阿拉伯胶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
阿拉伯胶 食品 增稠剂 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)


化学性质
浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层。用酸性醇使其沉淀,则得游离阿拉伯酸。

用途
增稠剂;稳定剂;乳化剂;涂釉剂。

用途
增稠剂;稳定剂;乳化剂。按我国GB2760-86规定,作为增稠剂可用于饮料、巧克力、冰淇淋和果酱,最大用量为0.5-5.0g/kg。按FAO/WHO(1984)规定,用途及限量为:青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10g/kg(单用或与其他增稠剂合用量,产品中含奶油或其他油脂);加工干酪制造8g/kg(单用或与其他增稠剂合用量);酸黄瓜500g/kg(单用或与其他助溶剂和分散剂合用量);胡萝卜罐头10g/kg(单用或与其他增稠剂合用量);稀奶油5g/kg(单用或与其他增稠剂和改性剂合用量,仅用于巴氏杀菌掼奶油或掼打用的超高温杀菌稀奶油和消毒稀奶油);冷饮10g/kg(以最终产品计,单用或与其他乳化剂、稳定剂和增稠剂合用量)。亦用作胶质硬糖或胶质凝胶糖的稳定剂。糖果的抗结晶剂及抛光剂。使用时需过滤。

用途
用作生化试剂、胶体稳定剂、乳化剂和胶粘剂

用途
用作胶体稳定剂、乳化剂和胶粘剂

用途
作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于饮料、冰淇淋、巧克力和果酱,最大使用量5.0g/kg。

生产方法
从豆科金合欢属的阿拉伯胶树的茎和枝割流收集胶状渗出物,经干燥、挑选而得成品。

生产方法
从阿位伯胶树(Acacia senegal)或亲缘种金合欢属树的茎和枝割流收集胶状渗出物,除去杂质后经干燥并粉碎而成。

生产方法
从阿拉伯胶树(Acacia senegal)或亲缘种金合欢属树A_seyal的茎和枝割流收集胶状渗出物,除去杂质后经干燥并粉碎而成。前者成品比后者为脆。

类别
易燃液体

毒性分级
低毒

急性毒性
口服-大鼠 LD50:16000 毫克/公斤;口服-小鼠 LD50:16000 毫克/公斤

刺激数据
眼睛-兔子 36 毫克/5小时 重度

可燃性危险特性
可燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性
库房通风低温干燥

灭火剂
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水



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